Plánujeme-li každodenní vakuování větších objemů potravin, vyplatí se sáhnout po výkonnějších modelech z vyšší cenové kategorie.

Při častém používání oceníme i dodatečné funkce, jako je například integrovaný řezací nůž, který šetří čas i námahu.

Velmi oblíbené jsou vakuovací dózy, v nichž lze prodloužit trvanlivost ovoci či zelenině, hotovým jídlům, sýrům či uzeninám.

Šikovné jsou i uzavírací a znovu použitelné vakuovací sáčky, případně i speciality jako vakuovací zátky na lahve.

Setkat se u svářeček můžeme s automatickými programy, které se po stisknutí jednoho tlačítka postarají o vysátí vzduchu ze sáčku i následné svaření.

U jednodušších svářeček mohout být kroky vysátí a svaření oddělené.

Zavakuování dokáže urychlit i marinování masa, ryb či zeleniny. Zapotřebí je pouze dostatečně velká vakuovací dóza vhodného tvaru (často nabízená jako "marinátor").

Některé svářečky pak dokonce disponují speciálním marinovacím programem, jenž dokáže potraviny ideálně připravit a marinování zkrátit.

Z naší nejširší nabídky vakuových svářeček na trhu si vybere každý dle svých preferencí.

Vybrat svářečku

Automatické zavakuování je využitelné u většiny surovin. Někdy se ale vyplatí mít proces vakuování pod kontrolou - týká se to zejména křehkých potravin (např. pečivo, cukroví, jemné ovoce, apod.).

Díky pulznímu vakuování si můžeme sami určit rychlost vysávání vzduchu a křehké suroviny se tak tlakem nepoškodí.

Větší modely umožňují skladovat fólii přímo ve svářečce, odpadá tak nutnost skladovat fólii jinde v kuchyni. Držák fólie zároveň umožňuje komfortnější přípravu sáčků.

Díky integrovanému řezacímu noži pak nemusíme při přípravě sáčků hledat nůžky a celý proces vakuování se tak zjednoduší a zkrátí.

Program pro suché potraviny vytvoří perfektní neprodyšný svár.

Funkce vakuování "mokrých" potravin provede delší svár, který výrazně sníží vlhkost v oblasti sváru a zajistí tak dlouhotrvající neprodyšné uzavření sáčku.

Zavakuovaný sáček se surovinami se při metodě sous-vide připravuje ve vodní lázni. Některé svářečky pro tyto účely nabízejí speciální funkci sous-vide.

Díky ní se na fólii provede neprodyšný, extra silný svár, který vydrží i následnou několikahodinovou přípravu ve vodní lázni.